SUHR'S blev grundlagt i 1905 og er en traditionsrig uddannelsesinstitution i rivende udvikling. Siden januar 2008 har SUHR'S været en del af Professionshøjskolen Metropol sammen med en række andre uddannelsesinstitutioner i Københavnsområdet.

Læs mere om fusionen og Professionshøjskolen Metropol her.

 
SUHR'S vision er at etablere sig som et internationalt uddannelsescenter indenfor ernæring og sundhed i Øresundsregionen, der nationalt og internationalt samarbejder med virksomheder og organisationer i såvel den private som den offentlige sektor.

SUHR'S er af Undervisningsministeriet godkendt til at udbyde professionsbacheloruddannelsen i ernæring og sundhed. Missionen er at udvikle og varetage videregående kommunikations-, undervisnings-, ledelses- og behandlingsuddannelser samt andre opgaver inden for ernæring og sundhed.

SUHR'S har 800 studerende og 50 ansatte, hvortil der kommer en lang række gæstelærere og eksterne undervisere samt et stort netværk af praktikværter og andre samarbejdspartnere.