TOPPEN

Forårskurset 2017

Gå et sanseligt forår i møde på Suhrs Højskole. Få madfaglig fordybelse af dygtige fagfolk der brænder for deres fag og mød andre med passion og nysgerrighed for mad.

Det sker:

Kommende arrangementer på Suhrs Højskole:

Onsdag d. 7. december: Foredrag om Østers og sex ved Madhistoriker Nina Bauer
Lørdag d. 10. december: Åbent hus
- Læs mere her

Suhrs – Danmarks eneste madhøjskole

Suhrs Højskole er Danmarks eneste madhøjskole. Vi ligger midt i København og har fokus på mad, gastronomi, sundhed og bæredygtighed i et bredt urbant perspektiv.

På de lange kurser vælger du mellem 6 forskellige hovedfag, hvor du sammen med vores engagerede og dedikerede lærere går i dybden med den vinkel på mad der interesserer dig, uanset om det er fordi,  du elsker at eksperimentere i køkkenet, brænder for bæredygtig verden, for din egen sundhed, eller fordi du overvejer en professionel karriere inden for gastronomi, fødevarer, sundhed eller bæredygtighed.
Håndværket, sanseligheden, måltiderne og det at være på højskole midt i København er en del af Suhrs, ligemeget, hvilket hovedfag du vælger.

Suhrs Højskole ligger lige ved Kultorvet – tæt ved Nørreport station, så her får du højskoleliv og byliv i et. Vi bruger byen og trækker på nogle af byens bedste steder, skarpeste kokke og mest brændende debatører og engagerede ildsjæle. Vi tager på ekskursioner, byvandringer og besøger restauranter, caféer og startups i byen både i og uden for undervisningen.

Hvad enten du vælger at bo på skolen eller ude i byen er skolen åben 24 timer i døgnet, og du kan bruge lokalerne som du vil. Der er masser af aktiviteter, fællesspisning og hangout på skolen både til hverdag og i weekenden med fester, lørdagsbrunch og seriehygge.

Vælger du et langt kursus vil du foruden hoved- og valgfag, komme på kulinarisk rejse til Italien. Du får højskolesang, teaterture, smagninger, fester og fælles timer – og vigtigst af alt, bliver du en del af et varmt, åbent og stærkt fællesskab som vi kalder Suhrs!
Vi glæder os til at lære dig at kende!

Læs mere om forårskurset 2017: Gå foråret i møde på en højskole i København